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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2015 | Análise da eficácia da polpa do fruto e do extrato das folhas de amoreira (Morus nigra l.) sobre a modulação de marcadores metabólicos e marcadores do estado redox celular em um modelo experimental de diabetes tipo 1. | Araújo, Carolina Morais |
| 2004 | Anemia, parasitoses intestinais, aleitamento materno e desnutrição proteico calórica e suas associações em crianças de 0 a 59 meses, em 1999, no município de Ouro Preto – Minas Gerais. | Silva, Maria Luisa Coelho |
| 2009 | Angiotensin-(1-7) antagonist, A-779, microinjection into the caudal ventrolateral medulla of renovascular hypertensive rats restores baroreflex bradycardia. | Cangussu, Luiza Michelle; Castro, Uberdan Guilherme Mendes de; Machado, Raquel do Pilar; Silva, Marcelo Eustáquio; Ferreira, Patrícia Maria; Santos, Robson Augusto Souza dos; Santos, Maria José Campagnole dos; Alzamora, Andréia Carvalho |
| 2011 | Animal models for the study of arterial hypertension. | Dornas, Waleska Claudia Amaral; Silva, Marcelo Eustáquio |
| 2012 | Annato extract and β-carotene modulate the production of reactive oxygen species/nitric oxide in neutrophils from diabetic rats. | Rossoni Júnior, Joamyr Victor; Araújo, Glaucy Rodrigues de; Pádua, Bruno da Cruz; Chaves, Míriam Martins; Pedrosa, Maria Lúcia; Silva, Marcelo Eustáquio; Costa, Daniela Caldeira |
| 2010 | Antioxidant properties of Baccharis trimera in the neutrophils of Fisher rats. | Pádua, Bruno da Cruz; Silva, Lucas Dornela; Rossoni Júnior, Joamyr Victor; Humberto, Jorge Luiz; Chaves, Míriam Martins; Silva, Marcelo Eustáquio; Pedrosa, Maria Lúcia; Costa, Daniela Caldeira |
| 2019 | Araçá (Psidium cattleianum Sabine) ameliorates liver damage and reduces hepatic steatosis in rats fed with a high-fat diet. | Paulino, Alice Helena de Souza; Viana, Ana Maria Fernandes; Bonomo, Larissa de Freitas; Guerra, Joyce Ferreira da Costa; Lopes, Juliana Márcia Macedo; Rabelo, Ana Carolina Silveira; Fagundes, Miliane Martins de Andrade; Regis, Ana Lúcia Rissoni dos Santos; Lima, Wanderson Geraldo de; Pedrosa, Maria Lúcia; Silva, Marcelo Eustáquio |
| 2017 | Associação entre estado nutricional de crianças e adolescentes com a inscrição no Programa Bolsa Família, em Berilo-MG, nos anos de 2004 e 2016 : um estudo longitudinal. | Paixão, Luciene Teixeira |
| 2002 | Associações entre iodo no sal e iodúria em escolares, Ouro Preto, MG. | Nimer, Margarete; Silva, Marcelo Eustáquio; Oliveira, José Eduardo Dutra de |
| 2018 | Atividades antioxidante e antimicrobiana de polifenóis de grumixama (Eugenia Brasiliensis) e pitanga (Eugenia Uniflora). | Zola, Flávia Guimarães |
| 2015 | Atuação de conselheiros de alimentação escolar e nutricionistas responsáveis técnicos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar segundo suas atribuições legais : estudo em municípios de Minas Gerais e Espírito Santo, 2009-2013. | Souza, Anelise Andrade de |
| 2007 | Avaliação bioquímica nutricional de animais treinados submetidos à desnutrição e recuperação nutricional. | Oliveira, Emerson Cruz de |
| 2019 | Avaliação da composição química, da qualidade nutricional biológica da proteína da farinha do grilo preto (Gryllus assimilis) e das suplementações com metionina e farelo de trigo. | Araújo, Rafael Ribeiro Soares |
| 2017 | Avaliação da qualidade biológica da proteína da farinha da semente do pequi (Caryocar brasiliense Cambess) desengordurada e suplementada com lisina em ratos (Rattus norvegicus). | Fagundes, Miliane Martins de Andrade |
| 2009 | Avaliação de parâmetros bioquímicos nutricionais e do estresse oxidativo em ratos tratados com extrato oleoso de bixina (p.a. lipo 8%). | Silva, Lorena Souza e |
| 2016 | Avaliação dos danos hepáticos causados pelo excesso de frutose e possíveis benefícios da suplementação com açaí (Euterpe oleracea Martius) em ratos da linhagem Fischer. | Carvalho, Mayara Medeiros de Freitas |
| 2009 | Avaliação dos efeitos, em curto prazo, da deficiência protéica nos parâmetros físicos e bioquímicos de camundongos Swiss. | Malafaia, Guilherme; Martins, Régia Ferreira; Silva, Marcelo Eustáquio |
| 2016 | Avaliação longitudinal do padrão alimentar de universitários em uma instituição pública de ensino em minas gerais, Brasil. | Ferreira, Fernanda Efrem Natividade |
| 2007 | Avaliação nutricional e hipercolesterolemiante da “proteína do soro do leite” comercial. | Haraguchi, Fabiano Kenji |
| 2007 | Avaliação nutricional, defesas antioxidantes e perfil de lipídeos séricos em ratos treinados submetidas à dieta hipercolestrolêmica. | Gonçalves, Allan Cristian |
