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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2017 | Elaboração e avaliação de geleias de laranja de baixo valor calórico. | Lima, Michelle Barbosa |
2017 | Caracterização de agentes gelificantes e avaliação de seus efeitos em sistema modelo de geleias de frutas de baixo valor calórico. | Monteiro, Reginaldo de Souza |