Hospitalidade sob a vertente rural : uma reflexão acerca de sua reconstituição simbólica.
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Data
2015
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Resumo
O presente artigo visa discutir a atividade turística rural e suas implicações à essência da
hospitalidade. Busca refletir acerca de uma compreensão preliminar do turismo no meio rural,
visto que esse assunto demanda uma abordagem um pouco mais profunda em ambientes
conceituais mais amplos do que aqueles em que se estudam o turismo rural no Brasil.
Algumas das considerações apresentadas neste artigo são fruto da tese de doutorado intitulada
“Análise da relação simbólica da hospitalidade: desdobramentos e apropriações em fazendas
históricas inseridas em espaços rurais” cujo objetivo principal foi analisar a relação
contraditória estabelecida entre a hospitalidade doméstica de outrora e a hospitalidade
comercial da contemporaneidade, tendo como objeto de estudo fazendas históricas paulistas,
que hoje se comportam como turísticas, tendo sido adaptadas com vistas a um atendimento
voltado para a qualidade e o serviço. No presente artigo, objetivou-se discutir a reconstituição
simbólica da hospitalidade, interpretando-a enquanto produto e refletindo sobre a
comercialização do rústico e da ruralidade, da simplicidade e do “caipira”, que vem a ser
trabalhada de uma forma requintada, luxuosa e comercializável, segundo critérios de
qualidade e serviço, em atendimento às regras da hospitalidade. Para um melhor entendimento
temático, discutiu-se a respeito do ambiente doméstico familiar e suas características,
buscando compreender quais características são representativas para o desenvolvimento
futuro de uma atividade turística e suas respectivas motivações.
Descrição
Palavras-chave
Turismo rural, Espaço rural, Ruralidade, Rural tourism, Hospitality
Citação
CARVALHO, A. N. de. Hospitalidade sob a vertente rural: uma reflexão acerca de sua reconstituição simbólica. Turismo em Análise, v. 26, p. 308-333, 2015. Disponível em: <http://www.revistas.usp.br/rta/article/view/102831/101206>. Acesso em: 26 jan. 2017.