Navegando por Autor Campos, Anna Clara Silva
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2018 | Cachaça yeast strains : alternative starters to produce beer and bioethanol. | Araújo, Thalita Macedo; Souza, Magalhaes Teixeira de; Diniz, Raphael Hermano Santos; Yamakawa, Celina Kiyomi; Soares, Lauren Bergmann; Lenczak, Jaciane Lutz; Oliveira, Juliana Velasco de Castro; Goldman, Gustavo Henrique; Barbosa, Edilene Alves; Campos, Anna Clara Silva; Castro, Ieso de Miranda; Brandão, Rogélio Lopes |
| 2017 | Estudo sobre o desenvolvimento de cervejas utilizando fermentação consorciada entre bactérias do ácido láctico e levedura isolada de alambique de cachaça. | Campos, Anna Clara Silva |