Navegando por Autor Sabioni, José Geraldo
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1988 | Intoxicação alimentar por queijo Minas contaminado com Staphylococcus aureus. | Sabioni, José Geraldo; Hirooka, Elisa Yoko; Souza, Maria de Lourdes R. de |
| 2004 | Isolamento de microrganismos alcalofílicos produtores da enzima ciclodextrina glicosiltransferase (CGTase). | Mendonça, Helissa de Oliveira; Sabioni, José Geraldo |
| 1989 | Métodos de determinação da fibra dietética. | Sabioni, José Geraldo |