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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Atividades antioxidante e antimicrobiana de polifenóis de grumixama (Eugenia Brasiliensis) e pitanga (Eugenia Uniflora). | Zola, Flávia Guimarães |
| 2015 | Atuação de conselheiros de alimentação escolar e nutricionistas responsáveis técnicos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar segundo suas atribuições legais : estudo em municípios de Minas Gerais e Espírito Santo, 2009-2013. | Souza, Anelise Andrade de |
| 2007 | Avaliação bioquímica nutricional de animais treinados submetidos à desnutrição e recuperação nutricional. | Oliveira, Emerson Cruz de |
| 2019 | Avaliação da composição química, da qualidade nutricional biológica da proteína da farinha do grilo preto (Gryllus assimilis) e das suplementações com metionina e farelo de trigo. | Araújo, Rafael Ribeiro Soares |
| 2017 | Avaliação da qualidade biológica da proteína da farinha da semente do pequi (Caryocar brasiliense Cambess) desengordurada e suplementada com lisina em ratos (Rattus norvegicus). | Fagundes, Miliane Martins de Andrade |
| 2009 | Avaliação de parâmetros bioquímicos nutricionais e do estresse oxidativo em ratos tratados com extrato oleoso de bixina (p.a. lipo 8%). | Silva, Lorena Souza e |
| 2016 | Avaliação dos danos hepáticos causados pelo excesso de frutose e possíveis benefícios da suplementação com açaí (Euterpe oleracea Martius) em ratos da linhagem Fischer. | Carvalho, Mayara Medeiros de Freitas |
| 2009 | Avaliação dos efeitos, em curto prazo, da deficiência protéica nos parâmetros físicos e bioquímicos de camundongos Swiss. | Malafaia, Guilherme; Martins, Régia Ferreira; Silva, Marcelo Eustáquio |
| 2016 | Avaliação longitudinal do padrão alimentar de universitários em uma instituição pública de ensino em minas gerais, Brasil. | Ferreira, Fernanda Efrem Natividade |
| 2007 | Avaliação nutricional e hipercolesterolemiante da “proteína do soro do leite” comercial. | Haraguchi, Fabiano Kenji |
| 2007 | Avaliação nutricional, defesas antioxidantes e perfil de lipídeos séricos em ratos treinados submetidas à dieta hipercolestrolêmica. | Gonçalves, Allan Cristian |
| 2004 | Avaliação protéica de uma nova multimistura com base no milho QPM BR 473. | Glória, Enara Cristina Silva; Almeida, Nízia Araújo Vieira; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Henriques Júnior, Edinete; Martins, Sandra Lagatta; Paula, Heberth de; Silva, Marcelo Eustáquio; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Malaquias, Luiz Cosme Cotta |
| 2018 | Baccharis trimera (Carqueja) Improves metabolic and redox status in an experimental model of type 1 diabetes. | Kaut, Natália Nogueira do Nascimento; Rabelo, Ana Carolina Silveira; Araújo, Glaucy Rodrigues de; Taylor, Jason Guy; Silva, Marcelo Eustáquio; Pedrosa, Maria Lúcia; Chaves, Míriam Martins; Rossoni Júnior, Joamyr Victor; Costa, Daniela Caldeira |
| 2013 | Baccharis trimera improves the antioxidant defense system and inhibits iNOS and NADPH oxidase expression in a rat model of inflammation. | Pádua, Bruno da Cruz; Rossoni Júnior, Joamyr Victor; Magalhães, Cíntia Lopes de Brito; Seibert, Janaína Brandão; Araújo, Carolina Morais; Souza, Gustavo Henrique Bianco de; Chaves, Míriam Martins; Silva, Marcelo Eustáquio; Pedrosa, Maria Lúcia; Costa, Daniela Caldeira |
| 2007 | Baroreflex dysfunction in rats submitted to protein restriction. | Loss, Igor de Oliveira; Fernandes, Luciano Gonçalves; Martins, Carlito D'Angelo Drumond; Cardoso, Leonardo Máximo; Silva, Marcelo Eustáquio; Silva, Valdo José Dias da; Moraes, Márcio Flávio Dutra; Chianca Júnior, Deoclécio Alves |
| 2005 | Baroreflex function in conscious rats submitted to iron overload. | Cardoso, Leonardo Máximo; Pedrosa, Maria Lúcia; Silva, Marcelo Eustáquio; Moraes, Márcio Flávio Dutra; Colombari, Eduardo; Chianca Júnior, Deoclécio Alves |
| 2014 | Basal and β-Adrenergic cardiomyocytes contractility dysfunction induced by dietary protein restriction is associated with downregulation of SERCA2a expression and disturbance of endoplasmic reticulum Ca2+ regulation in rats. | Penitente, Arlete Rita; Novaes, Rômulo Dias; Silva, Marcelo Eustáquio; Silva, Márcia Ferreira da; Quintão Júnior, Judson Fonseca; Guatimosim, Silvia; Cruz, Jader dos Santos; Chianca Júnior, Deoclécio Alves; Natali, Antônio José; Neves, Clóvis Andrade |
| 2017 | Biodegradable seeds of holmium don´t change neurological function after implant in brain of rats. | Diniz, Mirla Fiuza; Ferreira, Diogo Milioli; Lima, Wanderson Geraldo de; Pedrosa, Maria Lúcia; Silva, Marcelo Eustáquio; Araujo, Stanley de Almeida; Sampaio, Kinulpe Honorato; Campos, Tarcísio Passos Ribeiro de; Siqueira, Sávio Lana |
| 2004 | Biological evaluation of a nutritional supplement prepared with QPM Maize cultivar BR 473 and other traditional food items. | Paula, Heberth de; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Silva, Marcelo Eustáquio; Glória, Enara Cristina Silva; Pedrosa, Maria Lúcia; Almeida, Nízia Araújo Vieira; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Malaquias, Luiz Cosme Cotta |
| 2011 | Biological evaluation of crude and degummed oil from Moringa oleifera seeds. | Andrade, Graziela de Fátima; Melo, Tânia Márcia Sacramento; Guedes, Claudia Dumans; Novack, Kátia Monteiro; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Silva, Marcelo Eustáquio |
